El Serrallo enamora!

El Racó del Pescador

Cocina casera tradicional pesquera

Restaurante situado en el corazón del serrallo, puerto pesquero de tarragona, donde puede degustar la cocina típica de este barrio cocinada al instante.

Location

Show Map

Your IP address will be sent to Google Maps.

Carrer de Gravina 61, 43004 Tarragona, Spain

Make your reservation

+34977242169

Our opening times

Monday
closed
Tuesday
01:00 PM – 03:30 PM
Wednesday
01:00 PM – 03:30 PM
Thursday
01:00 PM – 03:30 PM
Friday
09:00 AM – 03:30 PM
Saturday
09:00 AM – 04:00 PM
Sunday
12:00 PM – 04:00 PM

Available payment options

Vouchers

Servei de bar

nova obertura pels matins

Nova obertura per servei de bar als matins

Ja poder venir a fer el cafetet i esmorzar a la vora del mar.

Servei d'entrepans freds i calents.

Events

Espineta amb cargols

Dimecres 23 de setembre

El racó del pescador promourá l'espineta amb cargols

Horari: 9:00 a 10:30 

Encarrega la teva taula

977 24 21 69

About Us

Espineta amb caragolins o cargols, menjar típic de Tarragona.

Espineta amb caragolins o cargols, menjar típic de Tarragona.

La dita: “ Santa Tecla gloriosa, mare de deu del tarragonins, que farem avui per dinar? Espineta amb caragolins”.

La espineta és una recepta que es fa per la celebració de les festes de Santa Tecla; antigament els pescadors y treballadors del port de Tarragona, que la majoria eren de la part Alta, elaboraven aquest plat perquè era molt econòmic. Es feia ja que entràvem a la tardor i venien les pluges, i ja apetia més un plat calent. Amb les pluges els proletariat sortien a buscar cargols, era tradició, i a totes les cases es tenia tonyina salada o espineta. Amb tots aquests aliments podríem dir, que es va elaborar aquesta recepta tan típica que tenim a Tarragona, que s’ha anat transferint de generació en generació. Recepta: 2 kg de espineta 1.5 kg de patates 2 kg de caragolins 2 kg de cebes Sal , oli, vi blanc, pimentó vermell, 1 bitxo Comencem dessalant l’espineta durant un o dos dies, anem canviant l’aigua. La tallem a trossets, la posem a la casolà amb oli abundant mentre la fem rostir. Tallem la ceba a juliana i la afegim a la cassola, quan ho tenim tot a mig rostir afegim el bitxo i dos cullerades de pimentó vermell, remenem be i li bolquem mitja ampolla de vi blanc i juntament les patates prèviament tallades i els cargols. Deixem fer “xup xup” una bona estona i afegim aigua fins cobrir-ho tot i deixem un altre vegada que faci “xup xup” una mitja hora a foc lent. Provem de sal i ja tenim el plat.

Our services

Everything at a glance

Send us your message

Please enter your name.
Please enter your e-mail address. Please enter a valid email address
Please enter your phone number. Please enter a valid phone number
Please enter your subject.
Please enter your message.
Your message has been sent. We will get back to you soon.
Failed to send Message.
Twitter_Logo_Blue